PANCAKES

Mélanger tous les ingrédients (sauf l'huile), passer le mélange dans un entonnoir et un tamis fin, puis verser dans un whipper de 0,5 litre (par ex. whipper CREATIVE). Fermer le whipper et mettre sous pression à l'aide d'une capsule.

Agitez vigoureusement le siphon environ 6 à 8 fois.

Faites chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive et versez immédiatement un peu de pâte dans la poêle à l'aide du siphon. Faites cuire environ 1 minute de chaque côté à feu moyen jusqu'à ce que les galettes soient dorées.

Les pancakes sont particulièrement délicieux saupoudrés d'un peu de sucre glace. Selon vos goûts et vos envies, vous pouvez également les décorer avec des fraises, des framboises, etc. À partir de là, laissez libre cours à votre créativité. Que diriez-vous d'accompagner vos pancakes d'une boule de glace à la vanille ? Le contraste entre la chaleur des pancakes et la fraîcheur de la glace est raffiné et ravira petits et grands.