GÂTEAU AU CHOCOLAT SANS GLUTEN AUX AMANDES

Name: GÂTEAU AU CHOCOLAT SANS GLUTEN AUX AMANDES
Yield: 4 servings
Ingredients: 140 g beurre; 55 g cacao; 1 pinch cannelle; 1 tablespoon sucre vanillé; 200 g amandes moulues; 1 pinch sel; 3 null oeufs; 150 g sucre; 1 handful framboises ou fraises fraîches (pour la décoration); null some crème fouettée (pour la décoration)

Portions

4 Personnes

Difficulté

Facile

Ingrédients

Pour le gâteau au chocolat
140 g beurre
55 g cacao
1 pincée cannelle
1 cuillère à soupe sucre vanillé
200 g amandes moulues
1 pincée sel
3 oeufs
150 g sucre
1 poignée framboises ou fraises fraîches (pour la décoration)
Un peu crème fouettée (pour la décoration)

Mots-clés

Desserts,Végétarien,Whipper,Four

Préparation

Mettre le sucre, les amandes moulues, le cacao, les jaunes d'œufs et le beurre fondu dans un saladier et mélanger délicatement. Incorporer délicatement les blancs d'œufs battus en neige.

Au lieu d'un moule à charnière, nous avons utilisé de petits moules que nous avons beurrés avec un peu de beurre fondu avant d'y verser la préparation.

Cuire au four préchauffé à 180 °C (chaleur tournante) pendant environ 20 minutes, puis vérifier la cuisson à l'aide d'un cure-dent : le gâteau doit être moelleux, mais pas liquide. Laisser refroidir.

Les petits gâteaux au chocolat peuvent être servis avec des fraises fraîches, des framboises, etc. ainsi que de la crème fouettée. Selon les goûts, vous pouvez également saupoudrer les gâteaux de sucre glace.

Gâteau au chocolat sans gluten aux amandes

Avez-vous déjà préparé un gâteau au chocolat qui soit non seulement délicieux, mais aussi sans gluten ? Dans cette vidéo, nous vous montrons étape par étape comment préparer un gâteau au chocolat moelleux aux amandes, idéal pour les occasions spéciales telles que la Saint-Valentin, les anniversaires ou comme petite attention sucrée pour vos proches. La fine note de cannelle et l'association du cacao et des amandes font de ce gâteau un véritable délice pour les papilles. Agrémenté de baies fraîches et de crème fouettée, il sera la star de toutes vos fêtes, occasions spéciales ou simplement pour le plaisir.

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Vous pouvez réaliser cette recette avec les produits suivants

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