FONDUE À LA BETTERAVE

Name: FONDUE À LA BETTERAVE
Yield: 4 servings
Ingredients: 400 g mélange de fromages moitié-moitié; 1 null gousse d'ail, en tranches; 120 ml jus de betterave; null some vin blanc; 1 pinch sel; 1 pinch poivre; 1 pinch cumin; 0.5 tablespoon fécule de maïs (p. ex. Maïzena)

Portions

4 Personnes

Difficulté

Facile

Ingrédients

Pour la fondue à la betterave
400 g mélange de fromages moitié-moitié
1 gousse d'ail, en tranches
120 ml jus de betterave
Un peu vin blanc
1 pincée sel
1 pincée poivre
1 pincée cumin
0.5 cuillère à soupe fécule de maïs (p. ex. Maïzena)

Mots-clés

RECETTES,Végétarien,Raclette & Fondue

Préparation

Mettre l’ail tranché dans le caquelon puis ajouter le mélange de fromages.

Verser le jus de betterave et le vin blanc, puis ajouter une demi-cuillère à soupe de fécule de maïs (p. ex. Maïzena). Remuer doucement et constamment jusqu’à ce que le fromage soit fondu et qu’une masse lisse et onctueuse se forme.

Assaisonner avec un peu de sel, de poivre et de cumin.

Si la fondue est encore trop épaisse, ajoutez selon votre goût un peu de vin blanc ou de jus de betterave.

La fondue comme vous ne l’avez jamais vue – rouge, gourmande et surprenante

Audacieuse, différente, absolument délicieuse ! Osez cette expérience gustative hors du commun et redécouvrez la fondue sous un tout nouveau jour. Êtes-vous prêt pour une révolution culinaire dans votre caquelon ? Notre fondue rouge marie le classique mélange moitié-moitié suisse avec le velouté raffiné du jus de betterave. Le résultat : une explosion de saveurs incomparable qui émerveillera non seulement vos papilles, mais aussi vos yeux. Essayez-la – vous et vos amis allez l’adorer !

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