'%3e%3cpath%20d='M4.16599%206.5866V15.577C4.16599%2015.6517%204.19004%2015.7132%204.23812%2015.7613C4.2862%2015.8094%204.34764%2015.8334%204.42243%2015.8334H15.5762C15.651%2015.8334%2015.7125%2015.8094%2015.7605%2015.7613C15.8086%2015.7132%2015.8327%2015.6517%2015.8327%2015.577V6.5866H12.916V11.5225C12.916%2011.8098%2012.7974%2012.0267%2012.5602%2012.1731C12.323%2012.3195%2012.0789%2012.3285%2011.8278%2012.2004L9.99933%2011.2901L8.17083%2012.2004C7.91976%2012.3285%207.67563%2012.3195%207.43845%2012.1731C7.20127%2012.0267%207.08268%2011.8098%207.08268%2011.5225V6.5866H4.16599ZM4.42243%2017.0834C4.00684%2017.0834%203.65187%2016.9362%203.35754%2016.6419C3.06319%2016.3475%202.91602%2015.9926%202.91602%2015.577V5.83823C2.91602%205.65981%202.9446%205.48967%203.00177%205.32781C3.05892%205.16596%203.14465%205.01666%203.25897%204.87991L4.42885%203.46483C4.5656%203.28642%204.73654%203.15046%204.94166%203.05698C5.14679%202.96349%205.36367%202.91675%205.59231%202.91675H14.3903C14.619%202.91675%2014.8372%202.96349%2015.045%203.05698C15.2528%203.15046%2015.425%203.28642%2015.5618%203.46483L16.7397%204.89594C16.854%205.03269%2016.9397%205.18332%2016.9969%205.34785C17.0541%205.51238%2017.0826%205.68385%2017.0826%205.86227V15.577C17.0826%2015.9926%2016.9355%2016.3475%2016.6411%2016.6419C16.3468%2016.9362%2015.9918%2017.0834%2015.5762%2017.0834H4.42243ZM4.49131%205.33662H15.4993L14.5907%204.25487C14.564%204.22817%2014.5332%204.2068%2014.4985%204.19077C14.4638%204.17474%2014.4277%204.16673%2014.3903%204.16673H5.60033C5.56293%204.16673%205.52686%204.17474%205.49214%204.19077C5.45742%204.2068%205.4267%204.22817%205.39997%204.25487L4.49131%205.33662ZM8.33266%206.5866V10.7132L9.99933%209.87987L11.666%2010.7132V6.5866H8.33266Z'%20fill='white'/%3e%3c/g%3e%3c/svg%3e)
TOM KHA GAI
Difficulté
Moyen
Ingrédients
Pour le tom kha gai
20 g d'huile de sésame- 15 g de concentré de tomate
- 15 g de pâte de curry rouge
- 200 ml de lait de coco
- 50 ml de lait
- 150 g de boîte de mais
- 100 ml de consommé de volaille
- Un peu de sel
- Un peu de poivre
Produits
- ENTONNOIR & TAMIS
CHF 59.00
- KISAG WHIPPER BASIC 0.5L
CHF 109.00
- KISAG WHIPPER CLASSIC 0.5 L
CHF 139.00
- KISAG WHIPPER THERMO 0.5L
CHF 199.00
- KISAG WHIPPER CAPSULES 10 PCES.
CHF 10.90
- KISAG WHIPPER PROFESSIONAL 0.5L
CHF 149.00
Mots-clés
Préparation
Mettre tous les ingrédients dans une casserole et laisser mijoter à feu doux pendant 3 minutes. Réduire en purée avec un mixeur plongeant ou un mixeur puis assaisonner.
Verser ensuite directement dans le siphon Kisag de 0.5 L en le filtrant à travers l’entonnoir & tamis Kisag. Insérer une capsule Kisag et secouer énergiquement environ 16 à 20 fois.
Servir directement chaud. Grâce à son volume élevé, la soupe a une saveur agréablement légère !
Crédit: isi.com
TOM KHA GAI
Vous pouvez réaliser cette recette avec les produits suivants
Préparation
Mettre tous les ingrédients dans une casserole et laisser mijoter à feu doux pendant 3 minutes. Réduire en purée avec un mixeur plongeant ou un mixeur puis assaisonner.
Verser ensuite directement dans le siphon Kisag de 0.5 L en le filtrant à travers l’entonnoir & tamis Kisag. Insérer une capsule Kisag et secouer énergiquement environ 16 à 20 fois.
Servir directement chaud. Grâce à son volume élevé, la soupe a une saveur agréablement légère !
Crédit: isi.com
Vous pouvez réaliser cette recette avec les produits suivants
Wissen, was läuft - in der Küche und bei Kisag: Jetzt Newsletter abonnieren.
Unser Newsletter ist Ihre Prise Inspiration für die Küche, vollgepackt mit exklusiven Updates, spannenden Neuigkeiten, unwiderstehlichen Aktionen und feinen Rezeptideen zum Nachkochen. Jetzt abonnieren und Genuss direkt ins Postfach holen!