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SAUCE COCKTAIL
Portions
4 Personnes
Difficulté
Facile
Ingrédients
Pour la sauce cocktail
150 g de mayonnaise- 250 g de ketchup
- 1 pincée de sel
- 50 ml de jus d'orange
- 1 pincée de poudre de bouillon
- 20 g de raifort à la crème
- 1 pincée de pimentón de Padrón fumé
- 100 ml de crème
Produits
- KISAG WHIPPER CAPSULES 50 PCES.
54.50 CHF
- KISAG WHIPPER BASIC 0.5L
109.00 CHF
- KISAG WHIPPER CREATIVE 0.5L
89.00 CHF
- KISAG WHIPPER CLASSIC 0.5 L
139.00 CHF
- KISAG WHIPPER PROFESSIONAL 1L
169.00 CHF
- KISAG WHIPPER CAPSULES 10 PCES.
10.90 CHF
- KISAG WHIPPER PROFESSIONAL 0.5L
149.00 CHF
Mots-clés
Préparation
Mixer finement tous les ingrédients au blender ou au mixeur plongeant. Passer ensuite l’ensemble de la préparation à travers un entonnoir et une passoire dans un siphon de 0,5 L (par ex. Professional ou CREATIVE).
Mettre le siphon sous pression avec une cartouche et le secouer vigoureusement une douzaine de fois (12 à 14).
Placer ensuite le siphon au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.
Crédit: isi.com
SAUCE COCKTAIL
Vous pouvez réaliser cette recette avec les produits suivants
Portions
4 Personnes
Difficulté
simplement
Ingrédients
- Pour la sauce cocktail
- 150 g de mayonnaise
- 250 g de ketchup
- 1 pincée de sel
- 50 ml de jus d'orange
- 1 pincée de poudre de bouillon
- 20 g de raifort à la crème
- 1 pincée de pimentón de Padrón fumé
- 100 ml de crème
Mots-clés
Préparation
Mixer finement tous les ingrédients au blender ou au mixeur plongeant. Passer ensuite l’ensemble de la préparation à travers un entonnoir et une passoire dans un siphon de 0,5 L (par ex. Professional ou CREATIVE).
Mettre le siphon sous pression avec une cartouche et le secouer vigoureusement une douzaine de fois (12 à 14).
Placer ensuite le siphon au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.
Crédit: isi.com
Vous pouvez réaliser cette recette avec les produits suivants
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