PESTO À L'ÂIL DES OURS

Name: PESTO À L'ÂIL DES OURS
Yield: 4 servings
Ingredients: 120 g ail des ours frais; 45 g amandes allumettes; 15 g noix; 45 g sbrinz (râpé); 200 ml huile de colza; null some ail frais; 1 pinch sel; 1 pinch poivre

Portions

4 Personnes

Difficulté

Facile

Ingrédients

Pour le sesto à l'âil des ours
120 g ail des ours frais
45 g amandes allumettes
15 g noix
45 g sbrinz (râpé)
200 ml huile de colza
Un peu ail frais
1 pincée sel
1 pincée poivre

Mots-clés

Sauces & Dips,Végétarien,Mixeur

Préparation

Bien laver l’ail des ours. Mélanger tous les ingrédients et mixer le tout avec le mixeur Kisag jusqu’à obtenir une texture de pesto. Saler et poivrer.

Verser dans des petits pots en verre, bien fermer et réserver au frais.

À savourer en accompagnement de pâtes, de crostinis, de viande en marinade ou en sauce apéritif.

Vous pouvez réaliser cette recette avec les produits suivants

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PESTO À L'ÂIL DES OURS

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