NITRO CHOCOLATE RUM

Verser tous les ingrédients dans le Kisag Nitro à travers un entonnoir et un tamis. Mettre sous pression avec une capsule Kisag Nitro et secouer vigoureusement environ 8 fois.

Placer la douille légèrement de biais contre la paroi du verre, presser le levier à fond et servir le drink. Pour une expérience gustative particulièrement intense, utiliser une deuxième capsule Kisag Nitro.

Grâce à sa texture crémeuse (obtenue par l'azote) et à l'amertume délicate du cacao, le Nitro Chocolate Rum est une boisson d'une grande élégance. Il se situe à mi-chemin entre un cocktail sophistiqué et un dessert onctueux.

Voici les meilleures combinaisons :

Pour accompagner un dessert
Le mélange du chocolat et du rhum s'accorde à merveille avec des desserts apportant soit du fruit, soit de la profondeur :
- Contrastes fruités : Un soufflé au chocolat chaud au cœur fondant ou une Tarte Tatin. L'acidité des fruits vient équilibrer la puissance du rhum.
- Notes de noisettes : Un parfait aux noix ou des cantuccini classiques à tremper.
- Baies fraîches : Des framboises ou des mûres, dont l'acidité s'harmonise parfaitement avec le Cold Brew Cacao.

Comme « Liquid Dessert »
Le Nitro Chocolate Rum est la conclusion parfaite d'un dîner. Il remplace avantageusement l'espresso ou le digestif classique : le procédé Nitro lui confère une légèreté et un aspect mousseux unique, tout en conservant la force de caractère du rhum.

Pour une fin de soirée décontractée
Pour les connaisseurs, l'alliance du tabac, du rhum et du cacao noir se marie à merveille avec un cigare ou un plateau de fromages. De manière surprenante, un fromage bleu corsé (comme le Roquefort ou le Gorgonzola dolce) s'accorde très bien avec les arômes de chocolat et la douceur du sirop.

Utilisation saisonnière
- Automne/Hiver : Un drink élégant à savourer au coin du feu.
- Été : Il accompagne idéalement un barbecue chic en soirée.

Crédit: isi.com