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MOUSSE AU CHOCOLAT ET À LA CARDAMOME
Portions
4 Personnes
Difficulté
Facile
Ingrédients
Pour la mousse au chocolat et à la cardamome
200 g QimiQ Whip Chocolat- 200 ml crème
- 100 ml Sauce Wiberg Sweet & Spicy à la cardamome
Produits
- KISAG WHIPPER CREATIVE 0.5L
CHF 89.00
- KISAG WHIPPER CAPSULES 10 PCES.
CHF 10.90
- KISAG WHIPPER PROFESSIONAL 0.5L
CHF 149.00
Mots-clés
Préparation
Réduire tous les ingrédients en une texture lisse à l’aide d’un mixeur plongeant ou d’un robot mixeur.
Passer la préparation à travers un entonnoir et un tamis dans un siphon de 0,5 L, mettre le siphon sous pression avec une cartouche et secouer vigoureusement 20 à 22 fois.
Crédit: isi.com
MOUSSE AU CHOCOLAT ET À LA CARDAMOME
Vous pouvez réaliser cette recette avec les produits suivants
Préparation
Réduire tous les ingrédients en une texture lisse à l’aide d’un mixeur plongeant ou d’un robot mixeur.
Passer la préparation à travers un entonnoir et un tamis dans un siphon de 0,5 L, mettre le siphon sous pression avec une cartouche et secouer vigoureusement 20 à 22 fois.
Crédit: isi.com
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