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Pour la mousse au chocolat et à la cardamome
Préparation
Réduire tous les ingrédients en une texture lisse à l’aide d’un mixeur plongeant ou d’un robot mixeur.
Passer la préparation à travers un entonnoir et un tamis dans un siphon de 0,5 L, mettre le siphon sous pression avec une cartouche et secouer vigoureusement 20 à 22 fois.
MOUSSE AU CHOCOLAT ET À LA CARDAMOME
Vous pouvez réaliser cette recette avec les produits suivants
Préparation
Réduire tous les ingrédients en une texture lisse à l’aide d’un mixeur plongeant ou d’un robot mixeur.
Passer la préparation à travers un entonnoir et un tamis dans un siphon de 0,5 L, mettre le siphon sous pression avec une cartouche et secouer vigoureusement 20 à 22 fois.
Vous pouvez réaliser cette recette avec les produits suivants
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