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MOUSSE À LA RHUBARBE
Difficulté
Moyen
Ingrédients
Pour la mousse à la rhubarbe
180 g rhubarbe cuite à la vapeur (non sucrée)- 20 ml jus de citron
- 50 g sucre
- 50 g fromage frais nature
- 220 g crème
Produits
- ENTONNOIR & TAMIS
59.00 CHF
- KISAG WHIPPER THERMO 0.5L
199.00 CHF
- KISAG WHIPPER PROFESSIONAL 0.5L
149.00 CHF
Mots-clés
Préparation
Incorporer la crème et passer à travers l'entonnoir et le tamis Kisag directement dans le Kisag Whipper, insérer la capsule de siphon Kisag et agiter vigoureusement 8 fois.
Pour un meilleur résultat, mettre au frais pendant 2 heures.
Crédit: isi.com
Bien mixer et réduire en purée la rhubarbe cuite à la vapeur avec le sucre, le fromage et le jus de citron.
MOUSSE À LA RHUBARBE
Vous pouvez réaliser cette recette avec les produits suivants
Difficulté
moyen
Ingrédients
- Pour la mousse à la rhubarbe
- 180 g rhubarbe cuite à la vapeur (non sucrée)
- 20 ml jus de citron
- 50 g sucre
- 50 g fromage frais nature
- 220 g crème
Mots-clés
Préparation
Incorporer la crème et passer à travers l'entonnoir et le tamis Kisag directement dans le Kisag Whipper, insérer la capsule de siphon Kisag et agiter vigoureusement 8 fois.
Pour un meilleur résultat, mettre au frais pendant 2 heures.
Crédit: isi.com
Bien mixer et réduire en purée la rhubarbe cuite à la vapeur avec le sucre, le fromage et le jus de citron.
Mousse a la rhubarbe
Goûtez au printemps avec notre mousse à la rhubarbe délicieusement fraîche ! De la rhubarbe cuite à la vapeur, un soupçon de citron et du fromage frais crémeux se marient pour former une gourmandise légère, préparée dans le siphon à crème Kisag. Idéal pour tous ceux qui aiment découvrir de nouvelles saveurs et se faire plaisir avec des desserts raffinés. Simple, rapide et plein de saveurs !
Vous pouvez réaliser cette recette avec les produits suivants
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