MONIN SÉLECTION

Verser le concentré Monin Cold Brew et les autres ingrédients dans un iSi Nitro en utilisant un entonnoir et un tamis.

Mettre le Nitro sous pression avec une capsule Nitro et secouer vigoureusement environ 8 fois.

Placez l'embout légèrement de biais contre la paroi du verre, appuyez à fond sur le levier et servez la boisson.

Cette recette de la Monin Sélection - une composition raffinée alliant les notes corsées du Cold Brew, la profondeur fruitée de la Sélection Baies Sauvages et la douceur délicate de la pêche - incarne l'élégance estivale. Grâce au mariage de la caféine et du fruit, cette boisson est un compagnon polyvalent pour les palais les plus exigeants.

L'accompagnement idéal : Gastronomie et Food-Pairing
La Monin Sélection se distingue par un jeu captivant entre les arômes torréfiés du café et l'acidité fruitée des baies. Cela en fait le partenaire idéal de la pâtisserie moderne et des desserts. Elle s'harmonise particulièrement bien avec des tartes aux fruits des bois, une pavlova classique ou même une mousse au chocolat légère ; le Cold Brew souligne les notes de cacao tandis que le sirop de pêche apporte la fraîcheur nécessaire. Côté salé, cette boisson accompagne à merveille les variations de fromage de chèvre au miel et aux noix - la note de baies de la Sélection agissant presque comme un chutney liquide.

Occasions et atmosphère
Avec sa robe profonde et sa texture complexe, la Monin Sélection est prédestinée pour un thé l'après-midi raffiné ou comme alternative sans alcool lors d'un apéritif en début de soirée. Elle dégage une certaine sérénité et souveraineté, ce qui la rend idéale pour les moments où le plaisir est à l'honneur - qu'il s'agisse d'une lecture relaxante au jardin ou d'une conversation profonde entre amis. Grâce à la facilité de mélange des ingrédients, la Sélection peut également être préparée en plus grandes quantités sans perdre de sa qualité.

Suggestion de service pour une présentation parfaite
Afin de souligner visuellement les nuances de baies, la Monin Sélection doit être servie dans un élégant verre à vin ou un verre à pied haut. Une grande quantité de glace est essentielle pour maintenir une température de dégustation stable. Pour la garniture, nous recommandons des mûres ou des myrtilles fraîches déposées directement dans le verre, ainsi qu'un brin de thym frais qui souligne subtilement les notes d'herbes aromatiques de la Sélection Baies Sauvages. Une tranche de pêche coupée très finement sur le bord du verre complète l'expérience visuelle de manière professionnelle.