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HUMMUS VEGAN
Portions
3 Personnes
Difficulté
Facile
Ingrédients
Pour le hummus vegan
240 g pois chiches (en boîte)- 200 ml saumure (des pois chiches)
- 100 ml fond de légumes
- 30 g tahini (pâte de sésame)
- 2 cuillère à soupe jus de citro
- 1 gousse d'ail
- Un peu huile de sésame
Mots-clés
Préparation
Coupez finement l'ail, le faire blondir dans l'huile de sésame et le laissez refroidir. Egouttez les pois chiches, récupérez la saumure et ajoutez de l'eau jusqu'à obtenir 200 ml.
Maintenant, réduisez tous les ingrédients en purée fine avec le blender jusqu'à obtenir une masse homogène.
Passez la masse à travers l'entonnoir & le tamis Kisag directement dans le Kisag Whipper. Insérer la capsule Kisag et agiter vigoureusement 8 fois. Laisser reposer au frais pendant au moins 3 heures.
HUMMUS VEGAN
Vous pouvez réaliser cette recette avec les produits suivants
Portions
3 Personnes
Difficulté
simplement
Ingrédients
- Pour le hummus vegan
- 240 g pois chiches (en boîte)
- 200 ml saumure (des pois chiches)
- 100 ml fond de légumes
- 30 g tahini (pâte de sésame)
- 2 cuillère à soupe jus de citro
- 1 gousse d'ail
- Un peu huile de sésame
Mots-clés
Préparation
Coupez finement l'ail, le faire blondir dans l'huile de sésame et le laissez refroidir. Egouttez les pois chiches, récupérez la saumure et ajoutez de l'eau jusqu'à obtenir 200 ml.
Maintenant, réduisez tous les ingrédients en purée fine avec le blender jusqu'à obtenir une masse homogène.
Passez la masse à travers l'entonnoir & le tamis Kisag directement dans le Kisag Whipper. Insérer la capsule Kisag et agiter vigoureusement 8 fois. Laisser reposer au frais pendant au moins 3 heures.
Vous pouvez réaliser cette recette avec les produits suivants
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