HUMMUS VEGAN

Name: HUMMUS VEGAN
Yield: 3 servings
Ingredients: 240 g de pois chiches (en boîte); 200 ml de saumure (des pois chiches); 100 ml de fond de légumes; 30 g de tahini (pâte de sésame); 2 tablespoon de jus de citro; 1 null gousse d'ail; null some d'huile de sésame

Portions

3 Personnes

Difficulté

Facile

Ingrédients

Pour le hummus vegan
240 g de pois chiches (en boîte)
200 ml de saumure (des pois chiches)
100 ml de fond de légumes
30 g de tahini (pâte de sésame)
2 cuillère à soupe de jus de citro
1 gousse d'ail
Un peu d'huile de sésame

Produits

ENTONNOIR & TAMIS
CHF 59.00
KISAG WHIPPER BASIC 0.5L
CHF 109.00
KISAG WHIPPER CLASSIC 0.5 L
CHF 139.00
MIXEUR PLONGEANT MAISON & GASTRO
CHF 299.00
KISAG WHIPPER CAPSULES 10 PCES.
CHF 10.90
KISAG WHIPPER PROFESSIONAL 0.5L
CHF 149.00

Mots-clés

Sauces & Dips,Végétarien,Vegan,Whipper,Mixeur

Préparation

Coupez finement l'ail, le faire blondir dans l'huile de sésame et le laissez refroidir. Egouttez les pois chiches, récupérez la saumure et ajoutez de l'eau jusqu'à obtenir 200 ml.

Maintenant, réduisez tous les ingrédients en purée fine avec le blender jusqu'à obtenir une masse homogène.

Passez la masse à travers l'entonnoir & le tamis Kisag directement dans le Kisag Whipper. Insérer la capsule Kisag et agiter vigoureusement 8 fois. Laisser reposer au frais pendant au moins 3 heures.

Crédit: isi.com

Vous pouvez réaliser cette recette avec les produits suivants

Wissen, was läuft - in der Küche und bei Kisag: Jetzt Newsletter abonnieren.

Unser Newsletter ist Ihre Prise Inspiration für die Küche, vollgepackt mit exklusiven Updates, spannenden Neuigkeiten, unwiderstehlichen Aktionen und feinen Rezeptideen zum Nachkochen. Jetzt abonnieren und Genuss direkt ins Postfach holen!