FONDUE HAWAII

Name: FONDUE HAWAII
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 kg pommes de terre fermes; 1 null grande boîte d’ananas (ou un ananas frais), alternativement des poires en conserve; 800 g mélange pour fondue moitié-moitié; 1 tablespoon fécule de maïs (Maïzena); 1.5 tablespoon poudre de curry; 300 ml prosecco; 1 tablespoon jus de citron; 1 pinch poivre noir; 1 knifeTip bicarbonate de soude

Portions

4 Personnes

Difficulté

Facile

Ingrédients

Pour la fondue Hawaii
1 kg pommes de terre fermes
1 grande boîte d’ananas (ou un ananas frais), alternativement des poires en conserve
800 g mélange pour fondue moitié-moitié
1 cuillère à soupe fécule de maïs (Maïzena)
1.5 cuillère à soupe poudre de curry
300 ml prosecco
1 cuillère à soupe jus de citron
1 pincée poivre noir
1 pointe de couteau bicarbonate de soude

Mots-clés

Raclette & Fondue

Préparation

Faites cuire les pommes de terre dans juste assez d’eau frémissante à feu moyen pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient suffisamment tendres pour être coupées en morceaux. Pendant ce temps, coupez l’ananas et/ou les poires en morceaux de la taille d’une bouchée et disposez-les sur un plat de service. Égouttez les pommes de terre et gardez-les au chaud.

Mettez le mélange de fromage et le curry (et éventuellement la fécule de maïs) dans le caquelon à fondue et mélangez. Versez le Prosecco et le jus de citron, puis faites cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Assaisonnez avec du poivre.

Enfin, incorporez une pointe de couteau de bicarbonate de soude et servez immédiatement la fondue avec les morceaux de pommes de terre, d’ananas et de poires.

Fondue Hawaii : Fondue au fromage créative avec curry, Prosecco et ananas | kisag.ch

Découvrez la Fondue Hawaii : une fondue au fromage onctueuse avec du curry, du Prosecco, de l’ananas et des pommes de terre. Exotique, raffinée et facile à préparer à la maison.

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Fondue Hawaii : Fondue au fromage créative avec curry, Prosecco et ananas | kisag.ch

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