CRÈME AUX POMMES

Name: CRÈME AUX POMMES
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 null pomme; 150 ml jus de pommes; 150 ml crème entière; 1 teaspoon sucre glace; 1 pinch cannelle; null null sucre de canne (pour caraméliser)

Portions

4 Personnes

Difficulté

Facile

Ingrédients

Pour la crème aux pommes
1 pomme
150 ml jus de pommes
150 ml crème entière
1 cuillère à café sucre glace
1 pincée cannelle
sucre de canne (pour caraméliser)

Mots-clés

Desserts,Végétarien,Whipper

Préparation

Mélanger le jus de pommes, la crème, le sucre glace et la cannelle à l’aide d’un fouet et verser directement dans le siphon Kisag Whipper 0.5 L. Bien fermer le siphon, introduire une capsule Kisag et secouer vigoureusement dix à quinze fois.

Couper la pomme en tranches et l’utiliser comme base au fond des ramequins ou comme garniture.

Saupoudrer la crème de sucre de canne et faire légèrement caraméliser au chalumeau à flamber.

Crème de pomme

Frais, fruité, irrésistible ! Notre crème à la pomme, préparée avec le siphon Kisag, séduit par son arôme délicat de pommes mûries au soleil et une touche de cannelle. Grâce au Kisag, elle devient incroyablement légère et onctueuse – une vraie explosion de saveurs ! En dessert, en topping ou à la cuillère : cette crème réinvente la pomme avec élégance. Goûtez-la – un plaisir raffiné et aérien vous attend !

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