COUPE DALGONA

Name: COUPE DALGONA
Yield: 4 servings
Ingredients: 5 tablespoon de café instantané; 2.5 tablespoon de sucre; 5 tablespoon d'eau bouillante; 2 ball de glacé à la crème au choix (p. ex. moka, vanille, etc.); 200 ml de crème entière (pour la décoration); null some de grains de café enrobés de chocolat

Portions

4 Personnes

Difficulté

Facile

Ingrédients

Pour la coupe Dalgona
5 cuillère à soupe de café instantané
2.5 cuillère à soupe de sucre
5 cuillère à soupe d'eau bouillante
2 boule de glacé à la crème au choix (p. ex. moka, vanille, etc.)
200 ml de crème entière (pour la décoration)
Un peu de grains de café enrobés de chocolat

Produits

ENTONNOIR & TAMIS
CHF 59.00
KISAG WHIPPER CREATIVE 0.5L
CHF 89.00
KISAG WHIPPER CAPSULES 10 PCES.
CHF 10.90
KISAG WHIPPER PROFESSIONAL 0.5L
CHF 149.00

Mots-clés

Whipper,Desserts

Préparation

Pour préparer la mousse de café, versez le café instantané, le sucre et l’eau chaude dans un récipient haut et fouettez le tout à l’aide d’un batteur électrique ou d’un mixeur plongeant jusqu’à obtenir une texture crémeuse.

Ensuite, versez la crème dans un siphon de 0,5 litre (par ex. Kisag Whipper CREATIVE), insérez une cartouche et secouez environ 8 à 10 fois.

Pour le dressage, prélevez une boule de glace à la crème (par exemple moka) et placez-la dans un verre décoratif. Ajoutez ensuite une couche de mousse de café, puis une nouvelle boule de glace et à nouveau de la mousse de café. Terminez en garnissant de crème fouettée et de quelques grains de café enrobés de chocolat.

Vous allez tout simplement adorer cette coupe Dalgona !

Glacé, crémeux et riche en caféine – notre rêve de glace Dalgona est le coup de fraîcheur parfait pour l’été ! Une mousse de café Dalgona aérienne rencontre une glace à la crème fondante (par exemple moka ou vanille) et se superpose avec élégance dans un verre. Agrémenté de crème fraîchement fouettée au siphon et de quelques grains de café enrobés de chocolat, ce dessert séduit autant par son goût que par sa présentation. Simple à préparer, spectaculaire à servir – un véritable coup de cœur pour les amateurs de café et de glace !

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Vous allez tout simplement adorer cette coupe Dalgona !

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