CHICKEN SWEET AND SOUR

Name: CHICKEN SWEET AND SOUR
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g de blanc de poulet; 0.5 null ananas; 3 tablespoon d'huile, idéalement de l'huile végétale; 1 null poivron rouge; 2 null oignons de printemps; 3 tablespoon de ketchup; 1 tablespoon de purée de tomates; 150 ml de jus d'ananas; 2 tablespoon de sauce soja; 100 ml d'eau; 2 tablespoon de vinaigre; 2 tablespoon de sucre; 1 teaspoon de sel; 1 tablespoon de maizena (amidon); 1 null œuf; 4 tablespoon de maizena (amidon); 0.5 teaspoon de paprika; 0.5 teaspoon de sel; 1 tablespoon de sauce soja

Portions

4 Personnes

Difficulté

Moyen

Ingrédients

Pour la poulet sweet and sour
500 g de blanc de poulet
0.5 ananas
3 cuillère à soupe d'huile, idéalement de l'huile végétale
1 poivron rouge
2 oignons de printemps
3 cuillère à soupe de ketchup
1 cuillère à soupe de purée de tomates
150 ml de jus d'ananas
2 cuillère à soupe de sauce soja
100 ml d'eau
2 cuillère à soupe de vinaigre
2 cuillère à soupe de sucre
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe de maizena (amidon)

Pour la marinade
1 œuf
4 cuillère à soupe de maizena (amidon)
0.5 cuillère à café de paprika
0.5 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe de sauce soja

Produits

POÊLE WOK KYOTO
CHF 119.00

Mots-clés

Wok,Asiatique

Préparation

Couper d'abord les blancs de poulet en petits dés ou en lamelles selon les goûts. Mélanger avec l'œuf, le sel, le paprika et la sauce soja, saupoudrer de maïzena et bien mélanger.

Couper l'ananas et les légumes en morceaux.

Das Öl im Wok gut erhitzen und die Hühnchenstücke in 2 Etappen anbraten und auf einen Teller legen. Dann die rote Paprika, die Frühlingszwiebeln und die Ananas anbraten.

Ajouter la purée de tomates, faire revenir brièvement et ajouter le reste des ingrédients, sauf la fécule et l'eau.

Mélanger la fécule de maïs (Maïzena) avec l'eau et ajouter à la sauce. Porter à nouveau brièvement à ébullition, incorporer les morceaux de poulet à la sauce et servir immédiatement.

Le mélange parfait de sucré et d'acide avec du poulet tendre et des légumes croquants

Envie de vous sentir comme en Asie dans votre propre cuisine ? Le poulet aigre-doux au wok est vite préparé et délicieux ! Du poulet tendre, des légumes croquants et une sauce aigre-douce : tout simplement irrésistible. Tous les ingrédients sont disponibles au supermarché. Rapide, frais, exotique : c'est le goût de l'Extrême-Orient à la maison !

Regarder la vidéo

Le mélange parfait de sucré et d'acide avec du poulet tendre et des légumes croquants

Vous pouvez réaliser cette recette avec les produits suivants

Wissen, was läuft - in der Küche und bei Kisag: Jetzt Newsletter abonnieren.

Unser Newsletter ist Ihre Prise Inspiration für die Küche, vollgepackt mit exklusiven Updates, spannenden Neuigkeiten, unwiderstehlichen Aktionen und feinen Rezeptideen zum Nachkochen. Jetzt abonnieren und Genuss direkt ins Postfach holen!