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LUFTIGER SALATDRESSING
Portionen
4 Personen
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Zutaten
Für das luftige Salatdressing
1 Bund glatte Petersilie- Etwas Schnittlauch
- Etwas Dill
- 0.5 Stück Knoblauchzehe
- 0.5 Stück kleine Schalotte
- Etwas Salz und Pfeffer
- 0.5 Teelöffel Kreuzkümmelpulver
- 1 Messerspitze Piment d'Espelette
- 1 Teelöffel Honig
- 100 ml warmes Sonnenblumenöl
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 2 Esslöffel Halbrahm
- 6 Esslöffel weisser Balsamico
Tags
Zubereitung
Alle Zutaten bis und mit Öl ca. 1 Minute lang fein mixen. Danacht die restlichen Zutaten zugeben, nochmals gut durchmixen, abschmecken und durch ein Sieb passieren.
Alles in einen Whipper (z.B. Kisag Whipper CREATIVE) füllen, den Whipper mit einer Whipper Kapsel unter Druck setzen und ca. 8-10 mal kräftig schütteln - und fertig ist das luftige Dressing.
LUFTIGER SALATDRESSING
Dieses Rezept können Sie mit folgenden Produkten umsetzen
Portionen
4 Personen
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
- Für das luftige Salatdressing
- 1 Bund glatte Petersilie
- Etwas Schnittlauch
- Etwas Dill
- 0.5 Stück Knoblauchzehe
- 0.5 Stück kleine Schalotte
- Etwas Salz und Pfeffer
- 0.5 Teelöffel Kreuzkümmelpulver
- 1 Messerspitze Piment d'Espelette
- 1 Teelöffel Honig
- 100 ml warmes Sonnenblumenöl
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 2 Esslöffel Halbrahm
- 6 Esslöffel weisser Balsamico
Tags
Zubereitung
Alle Zutaten bis und mit Öl ca. 1 Minute lang fein mixen. Danacht die restlichen Zutaten zugeben, nochmals gut durchmixen, abschmecken und durch ein Sieb passieren.
Alles in einen Whipper (z.B. Kisag Whipper CREATIVE) füllen, den Whipper mit einer Whipper Kapsel unter Druck setzen und ca. 8-10 mal kräftig schütteln - und fertig ist das luftige Dressing.
Luftiges Salatdressing für Gurken- oder Kopfsalat
Frisch, leicht & voller Geschmack – entdecken Sie unser Rezept für ein luftiges Salatdressing, das garantiert jeden Gurken- oder Kopfsalat veredelt! Mit frischen Kräutern wie Petersilie, Schnittlauch und Dill sowie feinen Aromen von Knoblauch, Schalotte, Kreuzkümmel und Piment d’Espelette entsteht ein Dressing, das nicht nur cremig, sondern auch herrlich luftig wird.
Dieses Rezept können Sie mit folgenden Produkten umsetzen
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