'%3e%3cpath%20d='M4.16599%206.5866V15.577C4.16599%2015.6517%204.19004%2015.7132%204.23812%2015.7613C4.2862%2015.8094%204.34764%2015.8334%204.42243%2015.8334H15.5762C15.651%2015.8334%2015.7125%2015.8094%2015.7605%2015.7613C15.8086%2015.7132%2015.8327%2015.6517%2015.8327%2015.577V6.5866H12.916V11.5225C12.916%2011.8098%2012.7974%2012.0267%2012.5602%2012.1731C12.323%2012.3195%2012.0789%2012.3285%2011.8278%2012.2004L9.99933%2011.2901L8.17083%2012.2004C7.91976%2012.3285%207.67563%2012.3195%207.43845%2012.1731C7.20127%2012.0267%207.08268%2011.8098%207.08268%2011.5225V6.5866H4.16599ZM4.42243%2017.0834C4.00684%2017.0834%203.65187%2016.9362%203.35754%2016.6419C3.06319%2016.3475%202.91602%2015.9926%202.91602%2015.577V5.83823C2.91602%205.65981%202.9446%205.48967%203.00177%205.32781C3.05892%205.16596%203.14465%205.01666%203.25897%204.87991L4.42885%203.46483C4.5656%203.28642%204.73654%203.15046%204.94166%203.05698C5.14679%202.96349%205.36367%202.91675%205.59231%202.91675H14.3903C14.619%202.91675%2014.8372%202.96349%2015.045%203.05698C15.2528%203.15046%2015.425%203.28642%2015.5618%203.46483L16.7397%204.89594C16.854%205.03269%2016.9397%205.18332%2016.9969%205.34785C17.0541%205.51238%2017.0826%205.68385%2017.0826%205.86227V15.577C17.0826%2015.9926%2016.9355%2016.3475%2016.6411%2016.6419C16.3468%2016.9362%2015.9918%2017.0834%2015.5762%2017.0834H4.42243ZM4.49131%205.33662H15.4993L14.5907%204.25487C14.564%204.22817%2014.5332%204.2068%2014.4985%204.19077C14.4638%204.17474%2014.4277%204.16673%2014.3903%204.16673H5.60033C5.56293%204.16673%205.52686%204.17474%205.49214%204.19077C5.45742%204.2068%205.4267%204.22817%205.39997%204.25487L4.49131%205.33662ZM8.33266%206.5866V10.7132L9.99933%209.87987L11.666%2010.7132V6.5866H8.33266Z'%20fill='white'/%3e%3c/g%3e%3c/svg%3e)
ZWETSCHGEN-SIRUP
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Zutaten
Für den Zwetschgen-Sirup
190 g Zucker- 190 ml Wasser
- 120 g Zwetschgen
Empfohlene Kisag-Produkte:
- TRICHTER & SIEB
CHF 59.00
- RAPID INFUSION
CHF 39.00
- KISAG WHIPPER BASIC 0.5L
CHF 109.00
- KISAG WHIPPER CREATIVE 0.5L
CHF 89.00
CHF 75.00
- KISAG WHIPPER CLASSIC 0.5L
CHF 139.00
- KISAG WHIPPER THERMO 0.5L
CHF 199.00
- KISAG WHIPPER KAPSELN 10 STÜCK
CHF 10.90
- KISAG WHIPPER PROFESSIONAL 0.5L
CHF 149.00
Tags
Zubereitung:
Zucker und Wasser aufkochen und vollständig abkühlen lassen. Das Zuckerwasser zusammen mit den grob geschnittenen Zwetschgen in einen 0.5 L Kisag Whipper füllen und das Rapid Infusion Set montieren.
Eine Whipper Kapsel einführen und mindestens drei Stunden ziehen lassen. Danach den Druck schnell ablassen und durch ein Sieb passieren. Durch das kalte Druckinfusionieren erhält der Sirup einen intensiven, aber ausgewogenen Geschmack.
Bild: isi.com
ZWETSCHGEN-SIRUP
Dieses Rezept kannst du mit folgenden Produkten umsetzen:
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
- Für den Zwetschgen-Sirup
- 190 g Zucker
- 190 ml Wasser
- 120 g Zwetschgen
Tags
Zubereitung:
Zucker und Wasser aufkochen und vollständig abkühlen lassen. Das Zuckerwasser zusammen mit den grob geschnittenen Zwetschgen in einen 0.5 L Kisag Whipper füllen und das Rapid Infusion Set montieren.
Eine Whipper Kapsel einführen und mindestens drei Stunden ziehen lassen. Danach den Druck schnell ablassen und durch ein Sieb passieren. Durch das kalte Druckinfusionieren erhält der Sirup einen intensiven, aber ausgewogenen Geschmack.
Bild: isi.com
Dieses Rezept kannst du mit folgenden Produkten umsetzen:
Jetzt Newsletter abonnieren und profitieren.
Unser Newsletter ist deine Prise Inspiration für die Küche, vollgepackt mit exklusiven Updates, spannenden Neuigkeiten, unwiderstehlichen Aktionen und feinen Rezeptideen zum Nachkochen. Jetzt abonnieren und 10% Rabatt auf die Erstbestellung in unserem Webshop abholen!