'%3e%3cpath%20d='M4.16599%206.5866V15.577C4.16599%2015.6517%204.19004%2015.7132%204.23812%2015.7613C4.2862%2015.8094%204.34764%2015.8334%204.42243%2015.8334H15.5762C15.651%2015.8334%2015.7125%2015.8094%2015.7605%2015.7613C15.8086%2015.7132%2015.8327%2015.6517%2015.8327%2015.577V6.5866H12.916V11.5225C12.916%2011.8098%2012.7974%2012.0267%2012.5602%2012.1731C12.323%2012.3195%2012.0789%2012.3285%2011.8278%2012.2004L9.99933%2011.2901L8.17083%2012.2004C7.91976%2012.3285%207.67563%2012.3195%207.43845%2012.1731C7.20127%2012.0267%207.08268%2011.8098%207.08268%2011.5225V6.5866H4.16599ZM4.42243%2017.0834C4.00684%2017.0834%203.65187%2016.9362%203.35754%2016.6419C3.06319%2016.3475%202.91602%2015.9926%202.91602%2015.577V5.83823C2.91602%205.65981%202.9446%205.48967%203.00177%205.32781C3.05892%205.16596%203.14465%205.01666%203.25897%204.87991L4.42885%203.46483C4.5656%203.28642%204.73654%203.15046%204.94166%203.05698C5.14679%202.96349%205.36367%202.91675%205.59231%202.91675H14.3903C14.619%202.91675%2014.8372%202.96349%2015.045%203.05698C15.2528%203.15046%2015.425%203.28642%2015.5618%203.46483L16.7397%204.89594C16.854%205.03269%2016.9397%205.18332%2016.9969%205.34785C17.0541%205.51238%2017.0826%205.68385%2017.0826%205.86227V15.577C17.0826%2015.9926%2016.9355%2016.3475%2016.6411%2016.6419C16.3468%2016.9362%2015.9918%2017.0834%2015.5762%2017.0834H4.42243ZM4.49131%205.33662H15.4993L14.5907%204.25487C14.564%204.22817%2014.5332%204.2068%2014.4985%204.19077C14.4638%204.17474%2014.4277%204.16673%2014.3903%204.16673H5.60033C5.56293%204.16673%205.52686%204.17474%205.49214%204.19077C5.45742%204.2068%205.4267%204.22817%205.39997%204.25487L4.49131%205.33662ZM8.33266%206.5866V10.7132L9.99933%209.87987L11.666%2010.7132V6.5866H8.33266Z'%20fill='white'/%3e%3c/g%3e%3c/svg%3e)
RHABARBER MOUSSE
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Zutaten
Für das Rhabarber Mousse 
180 g gedünsteter Rhabarber (ungesüsst)- 20 ml Zitrone (Saft)
- 50 g Zucker
- 50 g Frischkäse Nature
- 220 g Rahm
Produkte
- TRICHTER & SIEB
59.00 CHF
- KISAG WHIPPER THERMO 0.5L
199.00 CHF
- KISAG WHIPPER PROFESSIONAL 0.5L
149.00 CHF
Tags
Zubereitung
Rahm unterrühren und durch Kisag Trichter & Sieb direkt in den Kisag Whipper passieren, Kisag Bläserkapsel einführen und 8-mal kräftig schütteln.
TIPP: Für das beste Ergebnis 2 Stunden kaltstellen.
Vor dem Anrichten Kisag Whipper nochmals kräftig 2-3x schütteln und anschliessend das Rhabarber Mousse in Schichten auftragen.
Bild: isi.com
Den gedünsteten Rhabarber zusammen mit Zucker, Frischkäse und dem Zitronensaft gut mixen und pürieren.
RHABARBER MOUSSE
Dieses Rezept können Sie mit folgenden Produkten umsetzen
Schwierigkeitsgrad
mittel
Zutaten
- Für das Rhabarber Mousse
- 180 g gedünsteter Rhabarber (ungesüsst)
- 20 ml Zitrone (Saft)
- 50 g Zucker
- 50 g Frischkäse Nature
- 220 g Rahm
Tags
Zubereitung
Rahm unterrühren und durch Kisag Trichter & Sieb direkt in den Kisag Whipper passieren, Kisag Bläserkapsel einführen und 8-mal kräftig schütteln.
TIPP: Für das beste Ergebnis 2 Stunden kaltstellen.
Vor dem Anrichten Kisag Whipper nochmals kräftig 2-3x schütteln und anschliessend das Rhabarber Mousse in Schichten auftragen.
Bild: isi.com
Den gedünsteten Rhabarber zusammen mit Zucker, Frischkäse und dem Zitronensaft gut mixen und pürieren.
Rhabarber-Mousse
Holen Sie sich den Frühling auf den Löffel – mit unserem herrlich frischen Rhabarbermousse! Gedünsteter Rhabarber, ein Hauch Zitrone und cremiger Frischkäse verschmelzen zu einer luftigen Verführung, zubereitet im Kisag Rahmbläser. Ideal für alle, die gerne Neues entdecken und sich mit feinen Desserts verwöhnen. Einfach, schnell und voller Geschmack!
Dieses Rezept können Sie mit folgenden Produkten umsetzen
Wissen, was läuft - in der Küche und bei Kisag: Jetzt Newsletter abonnieren.
Unser Newsletter ist Ihre Prise Inspiration für die Küche, vollgepackt mit exklusiven Updates, spannenden Neuigkeiten, unwiderstehlichen Aktionen und feinen Rezeptideen zum Nachkochen. Jetzt abonnieren und Genuss direkt ins Postfach holen!