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PASTASAUCE CINQUE PI
Portionen
4 Personen
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Zutaten
Für die Pastasauce
1 Esslöffel Olivenöl- 1 Knoblauchzehe
- 3 Esslöffel Tomatenpüree
- 300 ml Halbrahm
- 50 g Parmesan
- 4 Rispe Cherry Tomaten
- Etwas Pfeffer
- Etwas Salz
- Etwas Petersilien
Produkte
- ISI WHIPPER KAPSELN 10 STÜCK
CHF 10.90
- TRICHTER & SIEB
CHF 59.00
- KNOBLAUCHPRESSE
CHF 14.90
- KISAG WHIPPER THERMO 0.5L
CHF 199.00
- KISAG WHIPPER PROFESSIONAL 0.5L
CHF 149.00
- WHIPPER HITZESCHUTZ 0.5 L
CHF 14.90
Tags
Zubereitung
Olivenöl in eine Pfanne geben. Knoblauch dazupressen udn Tomatenpüree beigeben.
Den Halbrahm und die Hälfte des Parmesans beigeben, aufkochen und auf mittlerer Stufe 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Hitzeschutz von Kisag auf den Bläser stülpen. Die Sauce durch den Kisag Trichter & Sieb in den Kisag Whipper Professional oder Thermo passieren. Den Kisag Whipper zuschrauben und eine Kisag Bläserkapsel einführen. Tülle aufschrauben und 8-10 mal mit Armbewegungen von oben nach unten kräftig schlagen.
Auf gekochte Pasta geben und mit den Tomaten und Parmesan garnieren
Mit Petersilie garnieren
Bild: isi.com
PASTASAUCE CINQUE PI
Dieses Rezept können Sie mit folgenden Produkten umsetzen
Portionen
4 Personen
Schwierigkeitsgrad
mittel
Zutaten
- Für die Pastasauce
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe
- 3 Esslöffel Tomatenpüree
- 300 ml Halbrahm
- 50 g Parmesan
- 4 Rispe Cherry Tomaten
- Etwas Pfeffer
- Etwas Salz
- Etwas Petersilien
Tags
Zubereitung
Olivenöl in eine Pfanne geben. Knoblauch dazupressen udn Tomatenpüree beigeben.
Den Halbrahm und die Hälfte des Parmesans beigeben, aufkochen und auf mittlerer Stufe 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Hitzeschutz von Kisag auf den Bläser stülpen. Die Sauce durch den Kisag Trichter & Sieb in den Kisag Whipper Professional oder Thermo passieren. Den Kisag Whipper zuschrauben und eine Kisag Bläserkapsel einführen. Tülle aufschrauben und 8-10 mal mit Armbewegungen von oben nach unten kräftig schlagen.
Auf gekochte Pasta geben und mit den Tomaten und Parmesan garnieren
Mit Petersilie garnieren
Bild: isi.com
Wie in Italien: Pastasauce Cinque Pi
Pasta lieben alle, eine feine Pastasauce erst recht. Wie wäre es mit einer mediterranen Sauce, vielleicht die Cinque Pi? Wir zeigen Ihnen wie Sie diese hmmlische Pastasauce im Handumdrehen mit dem Kisag Whipper zaubern können.
Dieses Rezept können Sie mit folgenden Produkten umsetzen
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