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MARRONI-SCHAUMSUPPE
Portionen
4 Personen
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Zutaten
Für die Marroni-Schaumsuppe
50 g Butter- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Salz
- 140 g Kastanienpüree
- 150 ml Milch
- 160 ml Gemüsefond
Produkte
- TRICHTER & SIEB
CHF 59.00
- DUO 2IN1 FONDUE TOPF
CHF 89.00
- KISAG WHIPPER PROFESSIONAL 1.0 L
CHF 169.00
- KISAG WHIPPER THERMO 0.5L
CHF 199.00
- KISAG WHIPPER KAPSELN 10 STÜCK
CHF 10.90
- KISAG WHIPPER PROFESSIONAL 0.5L
CHF 149.00
Tags
Zubereitung
Alle Zutaten aufkochen und während 5 Minuten bei schwacher Hitze verkochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und durch einen Trichtre und Sieb in einen 0.5L Whipper passieren.
Den Whipper verschliessen, mit einer Kapsel unter Druck setzen und 16-18 mal kräftig schütteln. Sofort warm servieren und geniessen!
MARRONI-SCHAUMSUPPE
Dieses Rezept können Sie mit folgenden Produkten umsetzen
Portionen
4 Personen
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
- Für die Marroni-Schaumsuppe
- 50 g Butter
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Salz
- 140 g Kastanienpüree
- 150 ml Milch
- 160 ml Gemüsefond
Tags
Zubereitung
Alle Zutaten aufkochen und während 5 Minuten bei schwacher Hitze verkochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und durch einen Trichtre und Sieb in einen 0.5L Whipper passieren.
Den Whipper verschliessen, mit einer Kapsel unter Druck setzen und 16-18 mal kräftig schütteln. Sofort warm servieren und geniessen!
Cremig, leicht, unwiderstehlich - die luftigste Marroni-Schaumsuppe für Geniesser
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