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GUACAMOLE DIP
Portionen
2 Personen
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Zutaten
Für den Guacamole Dip
140 g reife Avocados- 120 g Naturjoghurt
- 80 ml Rahm
- 140 ml Milch
- 30 g Sweet Chili Sauce
- Etwas Koriander
- 1 Limette
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Produkte
- TRICHTER & SIEB
CHF 59.00
- KISAG WHIPPER BASIC 0.5L
CHF 109.00
- KISAG WHIPPER CLASSIC 0.5L
CHF 139.00
- STABMIXER HOME & GASTRO
CHF 299.00
- KISAG WHIPPER KAPSELN 10 STÜCK
CHF 10.90
- KISAG WHIPPER PROFESSIONAL 0.5L
CHF 149.00
Tags
Zubereitung
Naturjoghurt, Sweet Chili Sauce, den Saft einer Limette und Koriander mit einem Stabmixer fein pürieren.
Die reife Avocado (geschält und entkernt), Rahm und Milch dazugeben. Würzen. Nun die Masse nochmals kurz pürieren.
Die Masse durch einen Trichter und ein Sieb in einen 0.5 L Whipper passieren.
Mindestens für zwei Stunden im Kühlschrank kaltstellen.
Den Whipper mit einer Whipper Kapsel unter Druck setzen und zehnmal kräftig schütteln.
Bild: isi.com
GUACAMOLE DIP
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Portionen
2 Personen
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
- Für den Guacamole Dip
- 140 g reife Avocados
- 120 g Naturjoghurt
- 80 ml Rahm
- 140 ml Milch
- 30 g Sweet Chili Sauce
- Etwas Koriander
- 1 Limette
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Tags
Zubereitung
Naturjoghurt, Sweet Chili Sauce, den Saft einer Limette und Koriander mit einem Stabmixer fein pürieren.
Die reife Avocado (geschält und entkernt), Rahm und Milch dazugeben. Würzen. Nun die Masse nochmals kurz pürieren.
Die Masse durch einen Trichter und ein Sieb in einen 0.5 L Whipper passieren.
Mindestens für zwei Stunden im Kühlschrank kaltstellen.
Den Whipper mit einer Whipper Kapsel unter Druck setzen und zehnmal kräftig schütteln.
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