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WASSERMELONEN-CARPACCIO
Portionen
4 Personen
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Zutaten
Für das Wassermelonen-Carpaccio
1 kleine Wassermelone- 1 Frühlingszwiebel
- 50 g Gruyère
- Etwas Olivenkraut
- Etwas Rapsöl
Tags
Zubereitung:
Wassermelone mit einem Sparschäler in dünne, elegante Scheiben schneiden und auf einem Teller wie edles Carpaccio ausbreiten.
Bundzwiebeln in feine Streifen schneiden und das Wassermelonen-Carpaccio damit toppen.
Frisch geriebenen Käse darüber reiben, mit einem Hauch Olivenkraut garnieren und zum Schluss etwas Rapsöl darüber träufeln.
WASSERMELONEN-CARPACCIO
Dieses Rezept kannst du mit folgenden Produkten umsetzen:
Portionen
4 Personen
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
- Für das Wassermelonen-Carpaccio
- 1 kleine Wassermelone
- 1 Frühlingszwiebel
- 50 g Gruyère
- Etwas Olivenkraut
- Etwas Rapsöl
Tags
Zubereitung:
Wassermelone mit einem Sparschäler in dünne, elegante Scheiben schneiden und auf einem Teller wie edles Carpaccio ausbreiten.
Bundzwiebeln in feine Streifen schneiden und das Wassermelonen-Carpaccio damit toppen.
Frisch geriebenen Käse darüber reiben, mit einem Hauch Olivenkraut garnieren und zum Schluss etwas Rapsöl darüber träufeln.
Wassermelonen-Carpaccio
Die perfekte Symbiose für heisse Tage: Mit diesem Wassermelonen-Carpaccio kreierst du im Handumdrehen ein Gericht auf Fine-Dining-Niveau. Die Frische dünn geschnittener Wassermelone harmonisiert perfekt mit zarten Bundzwiebeln, luftig geriebenem Käse und aromatischem Olivenkraut, fein abgerundet durch ein hochwertiges, goldgelbes Rapsöl. Erlebe ein raffiniertes Zusammenspiel aus süssen, würzigen und herben Noten. Ein echtes kulinarisches Highlight, das sich perfekt als leichte Vorspeise oder sommerlicher BBQ-Sterneffekt eignet. Probier es aus!
Dieses Rezept kannst du mit folgenden Produkten umsetzen:
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