RACLETTE MIT HÖRNLI UND RANDENSAFT

Name: RACLETTE MIT HÖRNLI UND RANDENSAFT
Yield: 2 servings
Ingredients: 200 g Hörnli; 300 ml Randensaft; 300 ml Wasser; 1 null Knoblauchzehe, zerdrückt; null some Salz; null some Maggikraut; 5 null Cornichons; 300 g Raclettekäse, geschnitten

Portionen

2 Personen

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Zutaten

Für das Raclette mit Hörnli und Randensaft
200 g Hörnli
300 ml Randensaft
300 ml Wasser
1 Knoblauchzehe, zerdrückt
Etwas Salz
Etwas Maggikraut
5 Cornichons
300 g Raclettekäse, geschnitten

Zubereitung

Wir starten, indem wir den Randensaft zusammen mit Wasser in eine Pfanne geben und zum Kochen bringen. Sobld die Flüssigkeit sprudelnd aufkocht, salzen wir sie leicht, geben den zerdrückten Knoblauch hinzu und kochen darin die Hörnli, bis die gesamte Flüssigkeit vollständig aufgesogen ist.

In der Zwischenzeit schneiden wir die Cornichons in kleine Scheiben und das Maggikraut in feine Streifen. Beides mischen wir anchliessend unter die Hörnli, sodass eine würzige und aromatische Basis entsteht.

Nun füllen wir die Mischung in die Raclettepfännchen, legen grosszügig Raclettekäse darauf und lassen diesen im Racletteofen langsam schmelzen.

Randen-Hörnli mit Raclettekäse: farbenfroher Genuss aus dem Pfännchen

Raclette mal anders: Hörnli mit Raclettekäse! In diesem Rezept vereinen Sie cremig geschmolzenen Raclettekäse mit feinen Hörnli, die in Randensaft gekocht werden – das sorgt für eine wunderschöne Farbe und ein besonderes Aroma. Verfeinert mit Cornichons, Maggikraut und Knoblauch entsteht ein herzhaftes Gericht, das perfekt in jedes Pfännchen passt. Ideal auch für die spontane Zubereitung mit dem Rechaud LONGFIRE und dem Raclette-Aufsatz SIERRE – Raclette-Spass, ohne Kabelsalat, wo und wann Sie wollen.

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Randen-Hörnli mit Raclettekäse: farbenfroher Genuss aus dem Pfännchen

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