NITRO KURKUMA TEE

Teebeutel (oder losen Tee) mit 250 ml kochendem Wasser aufgiessen und je nach Teesorte 5 bis 10 Minuten ziehen lassen. Anschliessend mit dem restlichen (750 ml) kaltem Wasser auffüllen und mindestens 12 Stunden kaltstellen. Danach durch einen Kaffeefilter oder eine Küchenrolle abseihen. 

900 ml des Cold Brew Kurkuma-Ingwertees mit den restlichen Zutaten mixen und durch einen Trichter und Sieb in den iSi Nitro füllen.

Den Nitro mit einer iSi Nitro Kapsel unter Druck setzen, 8 mal schütteln und direkten in ein Glas füllen. 

Ein Nitro Kurkuma Tee ist aufgrund seiner besonderen Textur und seines würzig-frischen Profils ein echter Allrounder. Durch die Stickstoff-Infusion (Nitro) erhält der Tee eine cremige, fast milchige Konsistenz (ganz ohne Milch!) und eine natürliche Süsse, die hervorragend mit verschiedenen Speisen und Anlässen harmoniert.

Hier sind die besten Kombinationen:

Kulinarische Pairings (Food)
- Asiatische Küche: Er passt perfekt zu Currys, Pad Thai oder Sushi. Die Schärfe des Ingwers und Kurkumas ergänzt die Gewürze, während der cremige Nitro-Schaum den Gaumen bei scharfen Gerichten beruhigt.
- Gesunde Bowls: Ideal zu Poke Bowls oder Buddha Bowls mit viel frischem Gemüse, Avocado und Quinoa
- Leichtes Gebäck: Überraschend gut zu Zitronenkuchen, Haferkeksen oder Bananenbrot. Die Säure der Limette im Tee hebt die Süße des Gebäcks hervor.
- Brunch: Eine tolle alkoholfreie Alternative zu Mimosa oder Säften, besonders in Kombination mit Avocado-Toast oder pochierten Eiern.

Anlässe & Lifestyle
- After-Workout-Drink: Kurkuma wird oft für seine entzündungshemmenden Eigenschaften geschätzt. Als kühler Nitro-Drink ist er die perfekte, erfrischende Belohnung nach dem Sport.
- Alkoholfreier Aperitif: Dank der edlen Optik (der "Guinness-Effekt" mit der Schaumkrone) ist er ein vollwertiger Mocktail für Gäste, die keinen Alkohol trinken möchten.
- Energie-Kick am Nachmittag: Anstelle eines zweiten Kaffees liefert der Tee sanfte Energie ohne das typische "Kaffee-Tief" danach. 

Saisonalität
- Sommer: Eiskalt serviert ist er die ultimative Erfrischung bei Hitze.
- Herbst/Winter: Als "Cold Brew" bringt er die typischen Wintergewürze (Kurkuma, Ingwer) in einer modernen, kühlen Form auf den Tisch, was besonders in beheizten Räumen sehr angenehm ist.