NITRO BULL

Alle Zutaten in den iSi Nitro füllen, mit einer iSi Nitro Kapsel unter Druck setzen und ca. achtmal kräftig schütteln.

Die Tülle leicht schräg an der Glaswand ansetzen, den Hebel durchdrücken und den Drink servieren. 

Der Nitro Bull ist ein intensiv belebender, cremiger Drink, der die herben Röstnoten von kalt extrahiertem Kaffee (Cold Brew) mit der süss-sauren Spritzigkeit von Energy und einer feinen Wodka-Note vereint. Durch die Stickstoff-Aufladung (Nitro-Effekt) erhält das Getränk ein aussergewöhnlich samtiges Mundgefühl. Um diesen vielschichtigen Charakter kulinarisch zu begleiten, eignen sich Speisen, die entweder mit der feinen Herbe des Kaffees harmonieren oder einen erfrischenden Kontrast zur süssen Energie-Komponente bilden.

Herzhafte Kontraste aus der Küche
Als Begleitung zu diesem Drink bieten sich herzhafte, salzige Snacks an, die den Gaumen fordern und die Süsse des Energy-Drinks ausbalancieren. Perfekt eignen sich hierfür würzige Fingerfood-Klassiker wie frisch frittierte Süsskartoffel.-Fritten mit einer rauchigen Chipotle-Mayonnaise oder knusprige Bacon-Pralinen. Das Salz und das Fett der Speisen schneiden elegant durch die Süsse des Getränks. Alternativ eignen sich auch asiatische Streetfood-Noten wie pikante Yakitori-Spiesse aus Hühnerfleisch mit einer salzig-süssen Teriyaki-Glasur. Auch gedämpfte Bao Buns, gefüllt mit würzigem Schweinebauch und eingelegtem, säuerlichem Gemüse, bieten ein grossartiges Zusammenspiel aus Texturen und Säure.  

Süsse Pairing für Kaffeeliebhaber
Wer die Röst- und Kaffeenoten des Nitro Bull betonen möchte, greift zu Desserts, die nicht zu süss sind, sondern mit Bitternoten und Cremigkeit spielen. Eine dunkle Mousse au Chocolat mit einem Kakaoanteil von mindestens 70 Prozent oder handgemachte Espresso-Trüffel harmonieren wunderbar mit dem Cold Brew. Die herben Kakaonoten fangen die Süsse von Red Bull auf und verlängern den Kaffeegeschmack im Gaumen. Auch Gebäck mit gerösteten Haselnüssen oder Mandeln - wie etwas klassische Cantuccini zum Eintunken oder ein saftiger Pekannuss-Brownie - ergänzt die Textur des Getänks. 

Leichte Begleiter für den Nachmittag
Falls du den Drink als erfrischenden Aperitif oder späten Nachmittagssnack servierst, bieten sich leichte, frische Komponenten an: Eine Schale mit frischen, leicht säuerlichen Waldbeeren wie Brombeeren und Himbeeren setzt einen wunderbar fruchtigen Gegenpol. Die natürliche Fruchtsäure schneidet durch die Schwere des Wodkas und harmoniert mit den Beerenaromen des Energy-Drinks. Auch feine Crostini, bestrichen mit einem milden Ziegenfrischkäse und garniert mit etwas Thymian und einem Hauch von dunklem Waldhonig, schaffen eine elegante Brücke zwischen milder Säure und dezenter Süsse.

Bild: isi.com