MONIN COLD BREW CHAI

Das Monin Cold Brew Konzentrat ins Wasser einrühren und mit den restlichen Zutaten durch einen Trichter und Sieb einen iSi Nitro füllen.

Den Nitro mit einer Nitro-Kapsel unter Druck setzen und ca. 8-mal schütteln. Die Tülle anschliessend leicht schräg an der Glaswand aufsetzen und den Hebel durchdrücken.

Der Monin Cold Brew Chai ist ein echtes Multitalent, da er die kräftigen Gewürzaromen eines klassischen Chais mit der sanften Extraktion eines Cold Brews verbindet. Hier sind die besten Kombinationen, um das Beste aus diesem Konzentrat herauszuholen:

Klassische & Trendige Milchgetränke
- Der ultimative Dirty Chai: Mixen Sie das Konzentrat mit Milch (oder Hafermilch) und fügen Sie einen Shot Espresso hinzu. Die herbe Kaffeenote harmoniert perfekt mit den Chai-Gewürzen.
- Iced Chai Latte: Ganz simpel mit kalter Milch und viel Eis. Besonders cremig wird es mit einem Schuss flüssiger Sahne.
- Vegane Alternativen: Hafer- und Mandelmilch unterstreichen die nussigen Facetten der Gewürze besonders gut.

Erfrischende alkoholfreie Drinks (Mocktails)
- Chai Apple Fizz: Mischen Sie das Konzentrat mit naturtrübem Apfelsaft und Sprudelwasser. Die Kombination aus Apfel und Zimt/Nelke ist unschlagbar.
- Tonic Water: Für eine überraschend erwachsene Erfrischung: Cold Brew Chai auf Eis mit einem herben Tonic Water und einer Orangenscheibe auffüllen.

Kreative Cocktails
- Chai White Russian: Geben Sie einen Spritzer des Konzentrats in einen White Russian, um dem Klassiker eine winterliche, würzige Tiefe zu verleihen.
- Spiced Rum & Chai: Dunkler Rum, Cold Brew Chai und ein Spritzer Limette ergeben einen komplexen Longdrink.

Kulinarische Begleiter (Food Pairing)
Dank seiner würzigen Tiefe (Zimt, Nelken, Kardamom) passt der Chai hervorragend zu:
- Gebäck: Karottenkuchen (Carrot Cake), Bananenbrot oder Haferkekse.
- Frühstück: Als Begleiter zu Pancakes mit Ahornsirup oder einem warmen Porridge.
- Herzhaftes: Überraschenderweise passt er gut zu milder asiatischer Küche, da die Gewürze die Aromen von Kokosmilch-Currys spiegeln.

Bild: isi.com