MONIN COFFEE G&T

Das Monin Cold Brew Konzentrat in das Wasser einrühren und mit den restlichen Zutaten durch einen Trichter und ein Sieb in einen iSi Nitro füllen.

Den Nitro mit einer iSi Nitro-Kapsel unter Durck setzen und ca. achtmal kräftig schütteln. Zum Servieren die Tülle leicht schräg zur Glaswand ansetzen, den Hebel durchdrücken und den Drink servieren.

Der Monin Coffee G&T verbindet die kräftigen Röstaromen von Cold Brew mit den floralen Noten von Rosensirup, der Frische von Limette und dem charakteristischen Zusammenspiel aus Gin und Tonic Water. Dadurch wirkt der Drink aromatisch, elegant und überraschend leicht. Seine feine Bitterkeit und die florale Frische machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter für salzige Häppchen, leichte Speisen und ausgewählte Desserts. Hier sind einige Empfehlungen, wozu dieser Drink hervorragend passt:

Zu leichten Vorspeisen und Apéro-Häppchen
Serviere den Drink beispielsweise zu Crostini mit Ziegenfrischkäse, Gurkenhäppchen, mildem Räucherlachs oder kleinen Blätterteiggebäcken. Auch Antipasti mit gegrilltem Gemüse, Oliven oder Artischocken harmonieren ausgezeichnet mit dem Drink. Besonders passend sind zudem kleine Häppchen mit Kräutern wie Basilikum, Minze oder Rosmarin, da diese die botanischen Noten des Gins unterstreichen. 

Zu Fisch und Meeresfrüchten
Besonders gut passen leichte Gerichte wie Ceviche, Garnelen, geräucherter Lachs oder ein feines Thunfisch-Tatar. Die Zitrusnoten der Limette bringen Frische in die Kombination, während Gin und Tonic die salzigen und maritimen Aromen elegant aufnehmen. Serviere den Drink beispielsweise zu Garnelenspiessen, Jakobsmuscheln oder kleinen Sushi-Häppchen. Auch ein leichter Salat mit Fisch, Gurke und Kräutern kann eine harmonische Ergänzung sein. Ein Hauch von Limette, Koriander oder Dill in der Speise kann die Verbindung zusätzlich verstärken.

Zu Käse und herzhaften Kleinigkeiten
Der Monin Coffee G&T lässt sich hervorragend mit milden bis leicht würzigen Käsesorten kombinieren. Besonders gut eignen sich Ziegenkäse, Brie, Camembert oder ein junger Gruyère. Ergänze die Käseauswahl mit Trauben, Feigen, Birnenspalten oder gerösteten Nüssen. Auch salzige Cracker, Grissini oder kleine Tartelettes passen gut dazu. Für eine moderne Apéro-Platte kannst Du Käse mit frischen Beeren, Kräutern und einigen dunklen Schokoladenstücken kombinieren.

Zu fruchtigen und feinen Desserts
Bei Desserts harmoniert der Monin Coffee G&T besonders gut mit leichten, fruchtigen Kreationen. Serviere ihn beispielsweise zu einer Zitronen- oder Limettentarte, einem Grapefruit-Sorbet oder einer Panna cotta mit Beeren. Auch Desserts mit Himbeeren, Erdbeeren oder Rosenaroma greifen die florale Seite des Drinks auf. Die feine Bitterkeit von Kaffee und Tonic Water verhindert dabei, dass die Kombination zu süss wirkt. Ebenso passen Macarons, Mandelgebäck oder ein leichter Cheesecake mit Zitrusfrüchten. Dunkle Schokolade kann in kleinen Mengen ebenfalls eine spannende Ergänzung sein, da sie die Röstaromen des Cold Brew vertieft.

Der passende Anlass
Der Monin Coffee G&T eignet sich ideal für einen modernen Apéro, eine stilvolle Cocktailparty oder einen sommerlichen Abend auf der Terrasse. Durch seine erfrischende Art kann er vor dem Essen serviert werden, während die Kaffee- und Ginnoten zugleich genügend Tiefe für einen späteren Genussmoment bieten. Auch bei einem Brunch, einem Gartenfest oder einem lockeren Dinner sorgt der Drink für eine überraschende Alternative zum klassischen Gin Tonic. Du kannst ihn mit kleinen Apéro-Häppchen, einer leichten Vorspeise oder einem feinen Dessert kombinieren.

Garnitur und Präsentation
Für eine elegante Präsentation servierst Du den Monin Coffee G&T am besten in einem gut gekühlten Tumbler, Highball-Glas oder schlanken Cocktailglas. Die feine Schaumkrone sollte sichtbar bleiben und nur dezent garniert werden. Besonders passend sind eine schmale Limettenzeste, eine getrocknete Limettenscheibe oder einige wenige essbare Rosenblätter. Auch ein kleiner Rosmarinzweig oder ein Hauch fein geriebener Limettenschale kann die botanischen und frischen Noten des Drinks hervorheben. 

Bild: isi.com