MONIN AUSLESE

Das Monin Cold Brew Konzentrat und die restlichen Zutaten durch einen Trichter und Sieb in einen iSi Nitro füllen.

Den Nitro mit einer Nitro Kapsel unter Druck setzen und ca. 8-mal kräftig schütteln.

Die Tülle leicht schrät an der Glaswand ansetzen, den Hebel durchdrücken und den Drink servieren. 

Dieses Rezept für die Monin Auslese – eine raffinierte Komposition aus herben Cold Brew Noten, der beerigen Tiefe der Dry Berry Selection und der sanften Süsse von Pfirsich – ist die Definition von sommerlicher Eleganz. Durch die Kombination von Koffein und Frucht ist dieses Getränk ein wandlungsfähiger Begleiter für den anspruchsvollen Gaumen.

Die ideale Begleitung: Kulinarik und Food-Pairing
Die Monin Auslese zeichnet sich durch ein spannendes Spiel zwischen den röstigen Aromen des Kaffees und der fruchtigen Säure der Beeren aus. Dies macht sie zum perfekten Partner für moderne Patisserie und Desserts. Besonders gut harmonieren Tartes mit dunklen Waldbeeren, eine klassische Pavlova oder sogar ein leichtes Schokoladenmousse, da der Cold Brew die Kakaonoten hebt, während der Pfirsichsirup für Frische sorgt. Im herzhaften Bereich passt das Getränk hervorragend zu Ziegenkäse-Variationen mit Honig und Walnüssen – die beerige Note der Selection fungiert hier fast wie ein flüssiges Chutney.

Anlässe und Atmosphäre
Mit ihrer tiefen Farbe und der komplexen Textur ist die Monin Auslese prädestiniert für den gehobenen Nachmittagstee oder als alkoholfreie Alternative beim Early Evening Aperitif. Sie strahlt eine gewisse Ruhe und Souveränität aus, weshalb sie sich ideal für Anlässe eignet, bei denen Genuss im Vordergrund steht – sei es ein entspanntes Lesen im Garten oder ein vertieftes Gespräch unter Freunden. Dank der einfachen Mischbarkeit der Zutaten lässt sich die Auslese auch in grösseren Mengen vorbereiten, ohne an Qualität einzubüssen.

Serviervorschlag für den perfekten Auftritt
Um die beerigen Nuancen optisch zu unterstreichen, sollte die Monin Auslese in einem eleganten Weinglas oder einem hohen Stielglas serviert werden. Viel Eis ist essenziell, um die Trinktemperatur stabil zu halten. Als Garnitur empfehlen sich frische Brombeeren oder Heidelbeeren, die direkt ins Glas gegeben werden, sowie ein Zweig frischer Thymian, der die herben Kräuternoten der Berry Selection subtil betont. Ein hauchdünner Pfirsichschnitz am Glasrand rundet das visuelle Erlebnis professionell ab.