MONIN NITRO MARTINI

Das Monin Cold Brew Konzentrat in das Wasser einrühren und anschliessend mit allen restlichen Zutaten vorsichtig durch einen Trichter und Sieb in einen iSi Nitro füllen.

Den Nitro gut verschliessen, mit einer Nitro Kapsel unter Druck setzen udn ca. 8-mal kräftig schütteln. Beim Servieren die Tülle leicht schräg an der Glaswand aufsetzen, den Hebel durckdrücken und den Drink servieren. 

Ein Monin Nitro Martini ist im Grunde ein "Ready-to-use"-Konzentrat, das speziell für die Verwendung mit einem Nitro-Siphon entwickelt wurde. Durch den Stickstoff bekommt der Drink eine extrem cremige Textur und eine dichte Schaumkrone, die an frisch gezapftes Guinness erinnert.

Hier sind die besten Einsatzmöglichkeiten und Food-Pairings:

Klassische & Kreative Drink-Variationen
Der Nitro Martini ist vielseitiger, als der Name vermuten lässt. Er passt hervorragend als:
- Der klassische Espresso Martini: Einfach mit Wodka mischen und im Siphon aufschäumen.
- Alkoholfreier Wachmacher: Als "Nitro Cold Brew" pur auf Eis – perfekt für den Nachmittag.
- Dessert-Cocktail: Kombiniert mit einem Schuss Vanillesirup oder sogar einem Klecks Sahne obenauf.

Food-Pairing: Süsse Begleiter
Da der Nitro Martini eine starke Kaffeenote und eine feine Süße hat, harmoniert er perfekt mit:
- Dunkler Schokolade: Ein Schokosoufflé oder eine herbe Mousse au Chocolat bilden den idealen Kontrast.
- Nussigen Desserts: Haselnuss-Schnitten oder Mandelkekse (Cantuccini) ergänzen das Röstaroma des Kaffees.
- Tiramisu: Doppelt gemoppelt hält besser – die Kaffeearomen verstärken sich gegenseitig.

Food-Pairing: Herzhafte Kontraste
Wer es mutiger mag, nutzt den Drink als Begleiter zu:
- Salzigem Karamell: Die Kombination aus Salz, Süße und bitterem Kaffee ist ein echter Geheimtipp.
- Gereiftem Käse: Ein kräftiger Parmesan oder ein alter Gouda vertragen sich überraschend gut mit der herben Kaffeenote.