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COLD BREW COFFEE
Portionen
4 Personen
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Zutaten
Für den Cold Brew Coffee
1000 ml Wasser- 80 g Kaffee, grob gemahlen (100% Arabica)
Empfohlene Kisag-Produkte:
- TRICHTER & SIEB
CHF 59.00
- ISI NITRO
CHF 199.00
CHF 159.00
- ISI NITRO KAPSELN 16 STK.
CHF 19.90
CHF 15.90
Tags
Zubereitung:
Wasser und gemahlenen Kaffee für mindestens zwölf Stunden im Kühlschrank ansetzen. Anschliessend durch einen Kaffeefilter abseihen.
Nun in den iSi Nitro füllen, mit einer iSi Nitro-Kapsel unter Druck setzen und achtmal kräftig schütteln. Die Tülle leicht schräg an der Glaswand ansetzen, den Hebel durchdrücken. Fertig und geniessen!
Für einen Infused Cold Brew Coffee folgende Zutaten (optional) hinzufügen: 40 g Ahornsirup oder Honig, 10 g gehackter Szechuan-Pfeffer, zwei Stangen Rosmarin, vier Stangen Thymian. Alle Zutaten 10-20 Stunden kalt ansetzen und durch einen Kaffeefilter abseihen.
Bild: isi.com
COLD BREW COFFEE
Dieses Rezept kannst du mit folgenden Produkten umsetzen:
Portionen
4 Personen
Schwierigkeitsgrad
mittel
Zutaten
- Für den Cold Brew Coffee
- 1000 ml Wasser
- 80 g Kaffee, grob gemahlen (100% Arabica)
Tags
Zubereitung:
Wasser und gemahlenen Kaffee für mindestens zwölf Stunden im Kühlschrank ansetzen. Anschliessend durch einen Kaffeefilter abseihen.
Nun in den iSi Nitro füllen, mit einer iSi Nitro-Kapsel unter Druck setzen und achtmal kräftig schütteln. Die Tülle leicht schräg an der Glaswand ansetzen, den Hebel durchdrücken. Fertig und geniessen!
Für einen Infused Cold Brew Coffee folgende Zutaten (optional) hinzufügen: 40 g Ahornsirup oder Honig, 10 g gehackter Szechuan-Pfeffer, zwei Stangen Rosmarin, vier Stangen Thymian. Alle Zutaten 10-20 Stunden kalt ansetzen und durch einen Kaffeefilter abseihen.
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