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BAMI GORENG
Portionen
4 Personen
Zutaten
Für das Bami Goreng
250 g Eiernudeln- 1 esslöffel Zitronensaft
- 2 esslöffel Sojasauce
- 1 stück Knoblauchzehe (gepresst)
- 400 g Hühnchenfleisch
- 1 Etwas Öl zum Braten
- 3 stück Bundzwiebeln mit dem Grün
- 300 g Karotten
- 250 g Kefen
- 100 g Mungobohnensprossen
- 100 ml Gemüsebouillon
- 3 esslöffel Sojasauce
- 1 teelöffel Sambal Oelek
Tags
Zubereitung
Nudeln ins siedende Salzwasser geben, auf der ausgeschalteten Platte ca. 4 Min. ziehen lassen, abtropfen, kalt abspülen, beiseite stellen.
Fleisch marinieren: Zitronensaft, Sojasauce, Knoblauch und Pfeffer in einer Schüssel verrühren. Poulet beigeben, gut mischen, zugedeckt im Kühlschrank ca. 30 Min. marinieren.
Wenig Öl im Wok heiss werden lassen. Fleisch portionenweise je ca. 2 Minuten braten, herausnehmen, zugedeckt beiseite stellen. Bundzwiebeln und Karotten ca. 5 Minuten rührbraten, Kefen und Sprossen beigeben, ca. 2 Min. weiter rührbraten.
Bouillon dazugiessen, aufkochen und würzen mit Soja und Sambal Oelek. Nudeln und Fleisch wieder beigeben, gut mischen, heiss werden lassen.
BAMI GORENG
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Portionen
4 Personen
Zutaten
- Für das Bami Goreng
- 250 g Eiernudeln
- 1 esslöffel Zitronensaft
- 2 esslöffel Sojasauce
- 1 stück Knoblauchzehe (gepresst)
- 400 g Hühnchenfleisch
- 1 Etwas Öl zum Braten
- 3 stück Bundzwiebeln mit dem Grün
- 300 g Karotten
- 250 g Kefen
- 100 g Mungobohnensprossen
- 100 ml Gemüsebouillon
- 3 esslöffel Sojasauce
- 1 teelöffel Sambal Oelek
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Nudeln ins siedende Salzwasser geben, auf der ausgeschalteten Platte ca. 4 Min. ziehen lassen, abtropfen, kalt abspülen, beiseite stellen.
Fleisch marinieren: Zitronensaft, Sojasauce, Knoblauch und Pfeffer in einer Schüssel verrühren. Poulet beigeben, gut mischen, zugedeckt im Kühlschrank ca. 30 Min. marinieren.
Wenig Öl im Wok heiss werden lassen. Fleisch portionenweise je ca. 2 Minuten braten, herausnehmen, zugedeckt beiseite stellen. Bundzwiebeln und Karotten ca. 5 Minuten rührbraten, Kefen und Sprossen beigeben, ca. 2 Min. weiter rührbraten.
Bouillon dazugiessen, aufkochen und würzen mit Soja und Sambal Oelek. Nudeln und Fleisch wieder beigeben, gut mischen, heiss werden lassen.
Bami Goreng – Der unwiderstehliche Genuss aus gebratenen Nudeln, frischem Gemüse und zartem Hühnchen
Erleben Sie mit Bami Goreng eine köstliche Fusion aus gebratenen Nudeln, frischem Gemüse und saftigem Hühnchen. Die Kombination aus knusprigen und weichen Texturen macht dieses Gericht zu einem unwiderstehlichen Erlebnis - Bami Goreng ist nicht nur lecker und einfach in der Zubereitung, sondern auch vielseitig: Gestalten Sie es nach Ihrem Geshmack, mild oder feurig, es wird immer ein Genuss sein.
Dieses Rezept können Sie mit folgenden Produkten umsetzen
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