'%3e%3cpath%20d='M4.16599%206.5866V15.577C4.16599%2015.6517%204.19004%2015.7132%204.23812%2015.7613C4.2862%2015.8094%204.34764%2015.8334%204.42243%2015.8334H15.5762C15.651%2015.8334%2015.7125%2015.8094%2015.7605%2015.7613C15.8086%2015.7132%2015.8327%2015.6517%2015.8327%2015.577V6.5866H12.916V11.5225C12.916%2011.8098%2012.7974%2012.0267%2012.5602%2012.1731C12.323%2012.3195%2012.0789%2012.3285%2011.8278%2012.2004L9.99933%2011.2901L8.17083%2012.2004C7.91976%2012.3285%207.67563%2012.3195%207.43845%2012.1731C7.20127%2012.0267%207.08268%2011.8098%207.08268%2011.5225V6.5866H4.16599ZM4.42243%2017.0834C4.00684%2017.0834%203.65187%2016.9362%203.35754%2016.6419C3.06319%2016.3475%202.91602%2015.9926%202.91602%2015.577V5.83823C2.91602%205.65981%202.9446%205.48967%203.00177%205.32781C3.05892%205.16596%203.14465%205.01666%203.25897%204.87991L4.42885%203.46483C4.5656%203.28642%204.73654%203.15046%204.94166%203.05698C5.14679%202.96349%205.36367%202.91675%205.59231%202.91675H14.3903C14.619%202.91675%2014.8372%202.96349%2015.045%203.05698C15.2528%203.15046%2015.425%203.28642%2015.5618%203.46483L16.7397%204.89594C16.854%205.03269%2016.9397%205.18332%2016.9969%205.34785C17.0541%205.51238%2017.0826%205.68385%2017.0826%205.86227V15.577C17.0826%2015.9926%2016.9355%2016.3475%2016.6411%2016.6419C16.3468%2016.9362%2015.9918%2017.0834%2015.5762%2017.0834H4.42243ZM4.49131%205.33662H15.4993L14.5907%204.25487C14.564%204.22817%2014.5332%204.2068%2014.4985%204.19077C14.4638%204.17474%2014.4277%204.16673%2014.3903%204.16673H5.60033C5.56293%204.16673%205.52686%204.17474%205.49214%204.19077C5.45742%204.2068%205.4267%204.22817%205.39997%204.25487L4.49131%205.33662ZM8.33266%206.5866V10.7132L9.99933%209.87987L11.666%2010.7132V6.5866H8.33266Z'%20fill='white'/%3e%3c/g%3e%3c/svg%3e)
APFEL-ZIMT RINGE
Portionen
4 Personen
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Zutaten
Für die Apfel-Zimt Ringe (ca. 9 Stück)
2 Äpfel- 1 Ei
- 5 g Zimtpulver
- 100 g brauner Zucker
- 1 Stange Blätterteig (Rechteck)
Empfohlene Kisag-Produkte:
- ARTISAN CUTTING BOARD M
CHF 49.00
- SILIKON PINSEL 23 CM
CHF 6.90
- SILIKON TEIGSCHABER 24 CM
CHF 6.90
Tags
Zubereitung:
Die Äpfel in ca. 0.5 - 0.9 cm dicke Scheiben schneiden und das Kerngehäuse rund ausstechen.
Zimt und den braunen Zucker auf einem Teller mischen und die Apfelringe darin von beiden Seiten gut "panieren".
Den Teig mit einem Wallholz auswallen, in ca. zwei Zentimeter dicke Streifen schneiden und die Apfelringe mit je einem Streifen umwickeln.
Die Apfelringe mit Eigelb bestreichen und nochmals in der Zimt-Zucker Mischung wenden. Anschliessend die Ringe auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und in der Ofenmitte bei 180 °C Ober-/Unterhitze für ca. 20 bis 25 Minuten goldbraun backen.
Die Apfelringe wieder aus dem Ofen nehmen, etwas auskühlen lassen und dann mit Puderzucker bestäuben. Zu den Apfelringen passt hervorragend Vanillecreme.
APFEL-ZIMT RINGE
Dieses Rezept kannst du mit folgenden Produkten umsetzen:
Portionen
4 Personen
Schwierigkeitsgrad
mittel
Zutaten
- Für die Apfel-Zimt Ringe (ca. 9 Stück)
- 2 Äpfel
- 1 Ei
- 5 g Zimtpulver
- 100 g brauner Zucker
- 1 Stange Blätterteig (Rechteck)
Tags
Zubereitung:
Die Äpfel in ca. 0.5 - 0.9 cm dicke Scheiben schneiden und das Kerngehäuse rund ausstechen.
Zimt und den braunen Zucker auf einem Teller mischen und die Apfelringe darin von beiden Seiten gut "panieren".
Den Teig mit einem Wallholz auswallen, in ca. zwei Zentimeter dicke Streifen schneiden und die Apfelringe mit je einem Streifen umwickeln.
Die Apfelringe mit Eigelb bestreichen und nochmals in der Zimt-Zucker Mischung wenden. Anschliessend die Ringe auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und in der Ofenmitte bei 180 °C Ober-/Unterhitze für ca. 20 bis 25 Minuten goldbraun backen.
Die Apfelringe wieder aus dem Ofen nehmen, etwas auskühlen lassen und dann mit Puderzucker bestäuben. Zu den Apfelringen passt hervorragend Vanillecreme.
Für Liebhaber der anspruchsvollen Backküche: Apfel-Zimt Ringe
Herbstliche Aromenküche: Apfel-Zimt-Ringe perfekt zubereitet. Für Liebhaber der anspruchsvollen Backküche ist die Zubereitung dieses Klassikers ein wunderbares Spiel mit einfachen, aber hochwertigen Zutaten. Das Geheimnis liegt im optimalen Garungsprozess: Die Hitze versiegelt die Oberfläche, während die Frucht im Inneren ihre Saftigkeit und Struktur behält. Abgerundet durch die feine Würze des Zimts kreierst du ein traditionelles Dessert von vollendeter Finesse. Ein zeitloser Genuss für alle, die das Zusammenspiel von handwerklicher Präzision und purem Geschmack schätzen.
Dieses Rezept kannst du mit folgenden Produkten umsetzen:
Jetzt Newsletter abonnieren und profitieren.
Unser Newsletter ist deine Prise Inspiration für die Küche, vollgepackt mit exklusiven Updates, spannenden Neuigkeiten, unwiderstehlichen Aktionen und feinen Rezeptideen zum Nachkochen. Jetzt abonnieren und 10% Rabatt auf die Erstbestellung in unserem Webshop abholen!