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SPARGELGRATIN
Portionen
4 Personen
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Zutaten
Für den Spargelgratin
500 g Spargel- 200 g Kartoffeln
- 100 g Schinken
- 100 ml Rahm
- 100 g Frischkäse
- 50 g Gratin-Käse
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Empfohlene Kisag-Produkte:
- SPARSCHÄLER SPARGEL
CHF 4.50
- ARTISAN CUTTING BOARD M
CHF 49.00
- SILIKON TEIGSCHABER 28 CM
CHF 8.90
- SILIKON LÖFFEL 30 CM
CHF 9.90
Tags
Zubereitung:
Die Spargeln schälen und das holzige Ende wegschneiden.
Kartoffeln schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Spargeln zusammen mit den Kartoffeln für sechs Minuten in Salzwasser kochen.
Frischkäse mit dem Rahm mischen und mit Salz und Pfeffer verfeinern.
Schinken in Stücke schneiden, alles in die Auflaufform geben und mit Guss übergiessen. Schmelzkäse darüber streuen.
Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen und die Gratin für 30 Minuten backen.
SPARGELGRATIN
Dieses Rezept kannst du mit folgenden Produkten umsetzen:
Portionen
4 Personen
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
- Für den Spargelgratin
- 500 g Spargel
- 200 g Kartoffeln
- 100 g Schinken
- 100 ml Rahm
- 100 g Frischkäse
- 50 g Gratin-Käse
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Tags
Zubereitung:
Die Spargeln schälen und das holzige Ende wegschneiden.
Kartoffeln schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Spargeln zusammen mit den Kartoffeln für sechs Minuten in Salzwasser kochen.
Frischkäse mit dem Rahm mischen und mit Salz und Pfeffer verfeinern.
Schinken in Stücke schneiden, alles in die Auflaufform geben und mit Guss übergiessen. Schmelzkäse darüber streuen.
Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen und die Gratin für 30 Minuten backen.
Frühlingsgenuss aus dem Ofen: Cremiges Spargel-Gratin
Lust auf ein echtes Komfortgericht zur Spargelsaison? Dieses Gratin verbindet zarten Spargel und feine Kartoffelscheiben mit herzhaftem Schinken in einer wunderbar cremigen Sauce aus Rahm und Frischkäse. Mit würzigem Käse goldbraun überbacken, entfaltet sich schon beim Backen ein unwiderstehlicher Duft. Ob als raffinierte Beilage oder leichtes Hauptgericht – probiere dieses Rezept aus und hol dir den Frühling auf den Teller!
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