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Gut zu wissen
Mehr als nur ein Küchengerät
Ein Raclette-Grill ist mehr als nur ein Küchengerät – er ist der Mittelpunkt gemütlicher Abende mit Familie und Freunden. Ursprünglich aus der Schweiz stammend, kombiniert Raclette Tradition und modernes Kocherlebnis. Das Gerät besteht aus einer Grillplatte und darunterliegenden Pfännchen, in denen Käse geschmolzen und Zutaten wie Gemüse, Fleisch oder Kartoffeln verfeinert werden. Mit einem Raclette-Grillkann man das Essen interaktiv und individuell gestalten, denn jeder Gast kann seine Lieblingszutaten selbst kombinieren.
Nur Käse war gestern
Die Vielseitigkeit eines Raclette-Grills ist unschlagbar. Ob Grillen, Überbacken oder sogar süsse Desserts – die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt. Dank verschiedener Grillplatten, wie Naturstein oder beschichtetes Aluminium, können unterschiedliche Garmethoden genutzt werden. Ausserdem ist ein Raclette-Grill ideal für alle Ernährungsstile: Vegetarier, Veganer oder Fleischliebhaber kommen gleichermassen auf ihre Kosten. Ein weiterer Pluspunkt ist die einfache Reinigung, da viele Modelle spülmaschinengeeignet sind.
Checkliste beim Kauf des richtigen Raclette-Grills
Beim Kauf eines Raclette-Grills sollte in erster Linie auf die Grösse und Leistung geachtet werden. Für kleine Runden eignen sich Geräte mit sechs Pfännchen oder ein Candle Light to go, während grössere Modelle Platz für bis zu zwölf Personen bieten. Auch die Materialwahl spielt eine wichtige Rolle: Eine Natursteinplatte sorgt für ein gleichmäßiges Garen, während Aluminiumplatten leichter zu handhaben sind. Achten Sie zudem auf zusätzliche Features wie Thermostate, Antihaftbeschichtungen oder spezielle Dessertpfännchen für noch mehr Flexibilität. Wichtig ist auch der Sicherheitsaspekt. Kabelbetriebene Raclette-Grills sind auch Stolperfallen. Deshalb sind Gas betriebene Raclette-Grills eine besonders sichere Alternative und auch ökologisch sinnvoll, da diese kein Strom brauchen.
Der perfekte Raclette-Abend
Ein gelungener Raclette-Abend beginnt mit der richtigen Vorbereitung. Stellen Sie eine Auswahl an frischen Zutaten bereit: verschiedene Käsesorten, bunte Gemüsesorten, Fleischstreifen oder Meeresfrüchte. Auch Dips und Saucen wie Kräuterquark oder Chutneys ergänzen das Raclette-Erlebnis. Für einen süssen Abschluss eignen sich Obststücke, die mit geschmolzener Schokolade im Pfännchen überzogen werden. Wichtig ist: Lassen Sie Ihre Gäste kreativ werden und geniessen Sie die Zeit gemeinsam – Raclette steht für geselliges Beisammensein.
Es muss nicht immer Käse sein
Fest steht: Die Ideen gehen einem bei diesem Grillspass nicht so schnell aus. Wie wäre es zur Abwechslung mal mit süssen Varianten? Bewährt hat sich das Birnen-Pfännchen mit Camembert, Walnüssen und Honig. Oder doch lieber ein Bananen-Kokos-Pfännchen mit Nuss-Nougat-Creme? Schliesslich muss nicht alles mit Käse überbacken werden. Ganz gleich, für welche Kombination Sie sich auch entscheiden - mit dem Raclette-Equipment von Kisag klappt die Zubereitung wie am Schnürchen.
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