Das perfekte Dinner

Fondue - der kulinarische Alleskönner
Ob Fleischfondue mit Fett oder Brühe, das klassische Käsefondue oder Fondue Chinoise – es gibt unzählige Fondue-Kreationen für die unterschiedlichsten Geschmäcker. Mit selbst gemachten Dips und Saucen sowie exotischen Chutneys wird aus jeder Kochen am Tisch Runde eine individuelle Gaumenfreude. Denn nicht nur bei der Wahl der Beilagen, Gewürze und Toppings entscheidet jeder selbst, auch der Gargrad von Fleisch, Fisch und Gemüse kann nach Lust und Laune selbst bestimmt werden. Dessertfans kommen beim Schoggifondue voll auf ihre auf ihre Kosten. Und das ohne schlechtes Gewissen: Denn eine kleine Portion Obst nascht man ja schliesslich auch dazu. Mit einer Prise Chili oder einem guten Schuss Rum, feinen Obstwässern, Mascarpone oder ein paar gerösteten Mandeln wird’s besonders raffiniert. Auch hier gilt: Probieren geht über Studieren – und erlaubt ist, was schmeckt!